在很多的肾友中都流传着这样一个小误区：得上肾病了就得忌口，啥好吃的也不能吃，豆制品不能吃。好多患者都特别苦恼，看着那么多好吃的不能吃确实是一件非常痛苦的事情。但是既然是误区，就说明这些想法是错误的。其实，肾脏病患者同样可以吃的很“漂亮”，只是大家要控制好量，控制好方法。下面就想大家先简单介绍一下，慢性肾脏病朋友们如何选择食物。

蛋白质和热量

1、限制植物蛋白的摄入量，多采用小麦淀粉（或其他淀粉）作为主食代替大米、面粉，在限制蛋白质摄入量范围内选用牛奶、鸡蛋及水产肉类含高质量蛋白质的食品作为蛋白质的主要来源。

2、在蛋白限制下，可由下列蛋白质含量极低的食物提供热量：

淀粉类：如玉米粉，藕粉，凉粉，凉皮，冬粉，西谷米，粉圆，小麦淀粉等。

精制糖：如砂糖，果糖，冰糖，蜂蜜，糖果等。（糖尿病患者请慎重）

葡萄糖聚合物：如糖饴

油脂类：如橄榄油，山茶油，花生油等植物油。

3、下列食物中所含有的植物性蛋白质因其市场价格较低，在限制蛋白质的情况下需限量食用：

普通大米，面粉

干豆类：红豆，绿豆，豌豆仁，黑豆，花豆。

面筋制品：面筋，面肠，烤麸。

坚果类：花生，瓜子，核桃，腰果，杏仁。

4、可用于替代部分主食的食品包括土豆，白薯，藕，荸荠，山药，芋头，南瓜，粉条，藕粉，团粉，菱角粉，荸荠粉等。

5、患者食量较少时，可在饮食烹制中可增加食糖及植物油类以达到短期内充足热量的摄入。

 让我们一起，吃出健康，吃出快乐！